HAKUSUI COLUMN

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曽木の銘菓

中粉クリエイチャー事業部の近くには、創業明治二十年 元祖竹皮羊羹本舗 池田屋さんがあります。

こちらの羊羹は、北海道十勝産の小豆を使用したあんを天然の竹の皮で包んで蒸したもので、一本一本手作業で製造されます。

竹皮の風味を生かすために甘味をおさえた羊羹は、コーヒーにもよく合います。

以前は、あんこが苦手だった私も(食べず嫌い?)、今では地元の銘菓として美味しくいただいております。

池田屋さんの竹皮羊羹は、岐阜県土岐市のふるさと納税の返礼品に含まれてもいます。

また近くへお越しの際は、ご家族へのお土産としていかがでしょうか?

 

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